Värme

 

 Min lilla sötis med solprillor på :)

Oj vilket fint väder vi har haft idag, riktigt härligt vår väder.

Efter jobbet hämtade jag barnen från förskolan och vi åkte raka vägen hem och började städa balkongen. Kevin och Alexander hjälpte mig så gott dem kunde och när allt var rent och fräscht satt vi och åt flingor och fil på balkongen. Såå härligt!!

Helgen

 Min hemmagjorda sushi!
Det är så gott med sushi och extra gott om jag har lagat de :)

I fredags lagade jag hemmagjorda sushi som ni ser på bilderna här ovan.

Av nöjt de med ett fint sällskap, nämligen min storebror, lillebror och Sofie. Gott och trevligt på samma gång:) I lördags var jag och barnen och hälsade på mormor och morfar och på kvällen fick jag besök av min än Sofie. Annars så har helgen varit lugn och skön. Idag har jag tvättat och städat inför veckan som kommer så skönt när de är gjort. Imorgon är de måndag och en ny arbetsvecka väntar, min andra arbetsdag för att vara exakt.

PS: Första arbetsdagen gick bra.

När man väl är tillbaka så känns de som om man aldrig varit borta.


Natti natti

The big day is here!

Så är dagen här, dagen som jag tänkt på många gånger under de gångna arton månaderna. I början kändes det som det var en hel evighet tills jag skulle tillbaka till arbetslivet men imorgon väntar första arbetsdagen på över arton månader. Det är med blandade känslor jag återvänder tillbaka till verkligheten inte för att jag inte trivs med mitt jobb utan för att de gör ont i mamma hjärtat att lämna iväg barnen och specielt lille Alexander som är enligt mig så liten (16 månader) men de ska nog bli bra det här !
Natti natti

Fullspäckad måndag

  

 Bild är tagen på djurparken förra året, härliga minnen.

Se så liten Alexander var.

En underbar helg är slut och en ny vecka har börjat!

 Idag har jag och barnen badat i badhuset med min fina vän och hennes två grabbar. 

Mycket roligt tycket både stora och små. Efter ca 3 timmars bad var två små pojkar helt slut och somnade på direkten i sina vagnar medans deras storebröder hade mer energi kvar. Så vi tog oss en kort promenad till stadsparken där dem stora grabbarna fick leka av sig ännu mera i de härliga vårvädret.
 Efter den här fullspäckade måndagen är jag helt slut.

Ja ni kan ju gissa om mina pojkar var trötta på kvällen??

Natti natti

Minipajer a´la Joelle

 

Bjuder på steg för steg bilder av minipajerna som jag

bakade igår kväll. 

Här har fetaosten kommit på plats även lite svarta oliver,

 kul och prova på litte nya smaker.

Tomaterna har också hittat hem.

Tada här har ni den fina och goda resultatet! 

Har ni inte bakat minipajer innan måste ni testa de nu för de är så himla gott och enkelt.

Minipajer med fetaost ca 16  ( mina blir alltid 25 st)

Ingredienser:

2 1/2 dl vetemjöl

75 g smör

3/4 kesella mager

Fyllning:

8 körsbärstomater eller 2 medelstora tomater

100 g fetaost (Gör ni 25 st ta 200g fetaost)

(Jag brukar även lägga chili oliver och paprika, mängd efter smak)

1 krm salt 1 krm svartpeppar Krydda efter smak och behov jag kryddar alltid lite mer för att jag vill ha mera smak

3 ägg

2 1/2 dl matlagningsgrädde

Gör så här: Ugn 225 grader.

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i 16 engångs-aluminiumsformar (typ muffinsstorlek).Låt formarna stå i kylen cirka 30 minuter.Hacka tomater, paprika, oliver i små bitar och mosa osten i en bunke. Blanda ihop allt till en liten röra. Lägg sedan lite av röran i varje form.Vispa sedan ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll på äggsmeten. Grädda i mitten av ugnen i 18-20 minuter.

Fullt ös

Dessa fina vårbilder tog jag i fredags på mina godingar. 

Dem är så söt i sina nya mössor från Geggamoja.

 Fullt ös från morgon till kväll. Inskolning på mornarna, vardagsysslor och samtidigt har jag hunnit med att laga middag (lax, potatis och gröna ärtor), mockarutor och minipajer. Nöjd med dagen, har verkligen tagit vara på den här tisdagen. Nu är jag helt slut. Dags att gå och nana för imorgon sätter vi igång karusellen igen.

Natti natti!

Stela halsband

   

   Några bilder på mina senaste köp av stela halsband

( D&G halsbandet fick jag av maken på nyårsafton).

 Jag verkligen älskar dessa stela halsband som finns i så olika modeller och mönster.
Vårens och sommarens stora trend är vackra stela halsband och jag tror vi kommer att få se mycket utav de. Det är snyggt, stilrent, enkelt och passar till allt.

Imorgon är det dags för inskolning igen. Blev torsdag och fredag förra veckan. Hittills har de gått bra med inskolningen vi får se hur det går när jag ska lämna Alexander helt själv en stund på förskolan. Kevin är van sen innan så med honom är det inga problem. Efter inskolnngen ska jag träffa chefen och sedan hälsa på min fina mormor.


Natti natti

Min fredagskväll

Plockmat som jag hade ordnat för kvällen.

Oliver, fetaost, grönpappar salami, grissini att doppa i färskost, 

brieost på bröd (Malax Limpan mörkt surbdegsröd utan tillsatser)

jordgubbar och choklad...... Mmm!!

Finns det något godare än champagne och jordgubbar?

Oj vilken underbar fredag jag hade igår med min vän Sofi, det var länge sedan jag hade så trevligt.

Vi skållade in kvällen med lite god champagne, åt plockmat och jordgubbar.

Vi tjatade, skrattade och drack lite till vitt vin sådana kvällar är guldvärda.

Natti natti!